Nalewka z niepokalanka na cykl miesięczny

Metryczka

• Typ: Nalewka
• Kategoria: Kobieca
• Trudność: łatwy
• Czas przygotowania: 30 minut pracy + 4 tygodnie maceracji + 2 dni klarowania
• Wydajność: ok. 200–220 ml gotowej nalewki (ok. 4000 kropli)
• Sezon: Owoce niepokalanka dojrzewają we wrześniu–październiku i tylko wtedy zbiera się je z krzewów uprawnych; w polskich warunkach nalewkę robi się z surowca suszonego, więc można ją nastawiać przez cały rok. Najlepiej rozpocząć kurację jesienią, żeby trzy pełne cykle oceny wypadły przed wiosną.

Składniki

• 50 g suszonych owoców niepokalanka mnisiego (Agni casti fructus)
• 250 ml spirytusu rozcieńczonego do 60% (ok. 150 ml spirytusu 96% + 100 ml wody przegotowanej)
• 1 słoik z zakrętką o pojemności 500 ml
• gaza i sitko do odcedzenia
• ciemna butelka 250 ml z kroplomierzem

Przygotowanie

1. Zważ 50 g suszonych owoców — powinny być całe, twarde, o ostrym korzennym zapachu przy rozgnieceniu.
2. Rozdrobnij owoce w moździerzu lub młynku do kawy na grubą krupę; nie miel na pył, bo nalewka będzie mętna i trudna do przecedzenia.
3. Przygotuj alkohol 60%: odmierz 150 ml spirytusu 96% i dolej 100 ml wody przegotowanej, ostudzonej.
4. Przełóż rozdrobnione owoce do słoika i zalej całością alkoholu — surowiec musi być przykryty warstwą płynu na minimum 2 cm (proporcja 1:5).
5. Zakręć słoik, opisz datą i odstaw w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej (18–22 °C).
6. Wytrząsaj słoik energicznie raz dziennie przez pierwszy tydzień, potem co 2–3 dni.
7. Maceruj 4 tygodnie (28 dni).
8. Przecedź przez sitko wyłożone podwójną gazą, a następnie mocno wyciśnij surowiec — w owocach zostaje nawet 1/4 wyciągu.
9. Odstaw przecedzony płyn na 2 dni w chłodne miejsce, żeby opadł osad, po czym zlej znad osadu do ciemnej butelki z kroplomierzem.
10. Opisz butelkę: nazwa surowca, stężenie alkoholu, proporcja 1:5 i data zlania.

Dawkowanie

Dorosłe kobiety: 30 kropli (ok. 1,5 ml) raz dziennie, rano na czczo, w niewielkiej ilości letniej wody. Niepokalanek działa najsilniej podany rano, bo wtedy przysadka jest najbardziej wrażliwa — dzielenie dawki na kilka porcji w ciągu dnia nie ma sensu. Dawkę można zwiększyć do 40 kropli, ale nie przekraczać 40 kropli na dobę. Kurację prowadzi się bez przerw przez pełne 3 cykle miesięczne i dopiero wtedy ocenia efekt; przy poprawie kontynuuje się do 6 miesięcy, po czym robi się co najmniej 2-miesięczną przerwę. Preparat nie działa doraźnie — pojedyncza dawka wzięta w dniu objawów nic nie zmieni.

Przechowywanie

Przechowywać w ciemnej butelce ze szkła oranżowego lub brązowego, w szafce, w temperaturze pokojowej, z dala od źródeł ciepła i światła. Światło rozkłada irydoidy — nalewka trzymana na parapecie traci aktywność w kilka miesięcy, choć wygląda tak samo. Nie przelewać do plastiku. Jeśli pojawi się zapach octowy albo płyn zmętnieje po wcześniejszym sklarowaniu, preparat nadaje się do wyrzucenia (najczęstsza przyczyna: zbyt niskie stężenie alkoholu przy zalewaniu).

Trwałość

3 lata w ciemnej, szczelnie zamkniętej butelce

Wskazówki

Najczęstszy błąd to zalanie owoców zbyt słabym alkoholem (40%) — twarde, oleiste owoce oddają wtedy tylko część substancji, a nalewka szybko się psuje; 60% to minimum, dobrze sprawdza się też 70%. Drugi błąd: mielenie owoców na pył — wyciąg staje się mętny, nie da się go sklarować i zawiesina przypala się w gardle. Surowiec musi pochodzić z pewnego źródła (apteka, sprawdzony zielarz) — niepokalanek nie rośnie dziko w Polsce, więc zawsze jest to towar kupny. Poznasz udaną nalewkę po barwie: jasnobursztynowa do ciemnożółtej, klarowna, o ostrym, korzenno-pieprznym zapachu i wyraźnie gorzkim, cierpkim smaku. Jeśli po miesiącu płyn jest niemal bezbarwny, surowiec był stary — owoce trzymane dłużej niż 2 lata tracą olejek. Rozdrobnione owoce można po odcedzeniu zalać powtórnie, ale drugi wyciąg ma nieprzewidywalną moc i nie nadaje się do dawkowania kroplami — lepiej wyrzucić.

Przeciwwskazania

Użyte zioła