Napar z kwiatu bzu czarnego na zapalenie zatok

Metryczka

• Typ: Napar
• Kategoria: Drogi oddechowe
• Trudność: łatwy
• Czas przygotowania: 20 minut (15 minut parzenia) + 60 minut leżenia w cieple
• Wydajność: 250 ml — 1 porcja naparu napotnego
• Sezon: maj–czerwiec (zbiór baldachów w pełni rozkwitu, w suchy słoneczny dzień przed południem, gdy kwiaty najmocniej pachną); suszyć rozłożone luźno w cieniu, w temperaturze do 35 °C, po wysuszeniu obetrzeć kwiaty z szypułek

Składniki

• 2 łyżki (ok. 4 g) suszonego kwiatu bzu czarnego
• 250 ml wrzącej wody (1 szklanka)
• 1 łyżeczka miodu lipowego lub gryczanego (dla dorosłych i dzieci powyżej 1. roku życia)
• plasterek cytryny lub 1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Odmierz 2 łyżki suszonego kwiatu bzu czarnego — surowiec jest bardzo lekki i puszysty, więc 2 łyżki to zaledwie ok. 4 g; nie ubijaj go w łyżce.
2. Zagotuj wodę i odczekaj ok. 30 sekund (docelowo ok. 95 °C).
3. Zalej kwiaty 250 ml wody i od razu przykryj naczynie — bez przykrycia z parą uciekają lotne składniki i część efektu napotnego.
4. Parz 15 minut pod przykryciem, nie mieszając.
5. Przecedź przez gęste sitko; drobne kwiatki bzu przechodzą przez rzadkie sito, a pyłki drażnią gardło — użyj sitka o gęstym oczku lub gazy.
6. Jeśli dodajesz miód, poczekaj aż napar ostygnie do ok. 40–50 °C i dopiero wtedy go wmieszaj (w wyższej temperaturze miód traci enzymy).
7. Wypij napar GORĄCY (na ile pozwala gardło), dużymi łykami, w ciągu maksymalnie 10 minut.
8. Natychmiast po wypiciu połóż się do łóżka, przykryj kołdrą i pozostań w cieple co najmniej 45–60 minut, aż wystąpi pocenie.
9. Po ustaniu potów przebierz się w suchą bieliznę i unikaj przeciągów oraz wychodzenia na zimno przez co najmniej 2 godziny — wyziębienie po napotnicy pogarsza stan.

Dawkowanie

Dorośli: 1 szklanka gorącego naparu 2–3 razy dziennie, koniecznie jedna porcja wieczorem przed snem, bo wtedy efekt napotny wykorzystujesz w łóżku. Pić między posiłkami. Kurację prowadzić przez 5–7 dni ostrej fazy infekcji, maksymalnie 2 tygodnie. Dzieci 4–12 lat: 1/2 szklanki naparu (przygotowanego z 1 łyżki surowca na 250 ml) 2 razy dziennie. Dzieci 1–3 lata: 2–3 łyżki naparu 2 razy dziennie, wyłącznie po konsultacji z lekarzem. Niemowląt do 1. roku życia nie poić naparem, a miodu nie podawać w ogóle (ryzyko botulizmu niemowlęcego). Podczas kuracji napotnej pij dodatkowo 1,5–2 l wody dziennie — pocenie odwadnia.

Przechowywanie

Napar pij świeży — po kilku godzinach ciemnieje i traci flawonoidy. Ewentualną nadwyżkę trzymaj w termosie maksymalnie 12 godzin. Suszony kwiat bzu przechowuj w szczelnym, ciemnym słoiku, w suchym miejscu; surowiec jest higroskopijny i przy wilgotności powyżej 60% zbryla się i pleśnieje. Prawidłowo wysuszony kwiat jest kremowożółty i kruszy się w palcach — jeśli zbrązowiał, olejek się utlenił i surowiec nadaje się już tylko do wyrzucenia.

Trwałość

napar zużyć w ciągu 12 godzin, najlepiej świeżo zaparzony; suszony kwiat bzu: 12 miesięcy

Wskazówki

Najczęstszy błąd: picie naparu letniego lub zimnego. Efekt napotny zależy od ciepła — dopiero gorący płyn plus okrycie kołdrą uruchamiają termoregulacyjną odpowiedź organizmu. Drugi błąd: wypicie naparu i wyjście z domu. Wtedy pocenie się w chłodzie tylko wychładza i pogarsza infekcję. Trzeci: przedawkowanie surowca w przekonaniu, że „więcej znaczy lepiej” — kwiat bzu jest bardzo puszysty i łatwo nasypać go czterokrotnie za dużo; trzymaj się 2 łyżek. Dobrze zaparzony napar jest jasnozłocisty, o miodowo-kwiatowym zapachu i lekko słodkawym, śluzowatym smaku. Jeśli jest gorzki lub „trawiasty”, surowiec zawierał za dużo szypułek i zielonych części — te powinny być usunięte podczas suszenia (kwiaty otrząsa się z baldachów po wysuszeniu, przecierając przez sito). Przy zatokach napar warto wzmocnić: dodaj do kubka 1 łyżeczkę suszonego kwiatu pierwiosnka (upłynnia wydzielinę) lub połącz kurację z inhalacją. Zamiennik przy braku bzu: kwiat lipy — działa napotnie podobnie, choć nieco słabiej, i mocniej osłaniająco.

Przeciwwskazania

Użyte zioła