Mieszanka napotna z lipą, bzem czarnym i malinami

Metryczka

• Typ: Mieszanka
• Kategoria: Przeziębienie i odporność
• Trudność: łatwy
• Czas przygotowania: 15 minut (sporządzenie mieszanki) + 15 minut parzenia porcji
• Wydajność: 100 g mieszanki — ok. 30 porcji naparu po 250 ml
• Sezon: maj–czerwiec (kwiat bzu), czerwiec–lipiec (kwiat lipy, liść mięty), lipiec–sierpień (owoc maliny), wrzesień–październik (owoc dzikiej róży, po pierwszych przymrozkach)

Składniki

• 30 g suszonego kwiatu lipy (3 części)
• 30 g suszonego kwiatu czarnego bzu (3 części)
• 20 g suszonych owoców maliny (2 części)
• 10 g rozdrobnionych suszonych owoców dzikiej róży (1 część)
• 10 g suszonego liścia mięty pieprzowej (1 część)
• woda: 250 ml wrzątku na jedną porcję naparu

Przygotowanie

1. Odważ wszystkie surowce na wadze kuchennej — mieszanki ziołowej nie odmierza się „na oko”, bo proporcja bzu decyduje o sile działania.
2. Rozdrobnij owoce dzikiej róży (w moździerzu lub młynku, tylko kilka obrotów) — całe owoce nie oddają witaminy C w ciągu 15 minut parzenia.
3. Wsyp wszystkie surowce do dużego słoja, zakręć i obracaj słojem przez minutę, aż mieszanka będzie jednolita. Nie mieszaj łyżką — kruszy delikatne kwiaty.
4. Opisz słój nazwą mieszanki i datą sporządzenia. Przechowuj w ciemnym miejscu.
5. Zaparzanie porcji: 1 czubatą łyżkę mieszanki (ok. 3 g) wsyp do kubka, zalej 250 ml wody o temperaturze ok. 95 °C.
6. Przykryj spodkiem i parz 15 minut, następnie przecedź i lekko odciśnij surowiec.
7. Wypij gorący w ciągu kilku minut, po czym połóż się pod kołdrą na 1–2 godziny. Po wypoceniu przebierz się w suchą bieliznę i uzupełnij płyny.

Dawkowanie

Dorośli: 1 szklanka (250 ml) gorącego naparu 3 razy dziennie w trakcie infekcji z gorączką, obowiązkowo ostatnia porcja przed snem. Kuracja trwa 3–5 dni, maksymalnie 7 dni. Dzieci 4–7 lat: pół szklanki 2 razy dziennie; 8–12 lat: 3/4 szklanki 2–3 razy dziennie. Poniżej 4. roku życia nie stosować (obecność bzu czarnego i kuracja napotna). Napar musi być gorący i wypity przed położeniem się pod przykrycie — inaczej nie ma efektu napotnego. Do każdej wypoconej porcji dopij 300–500 ml wody.

Przechowywanie

Szczelny słój z ciemnego szkła lub blaszana puszka, w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła i przypraw o silnym zapachu — kwiaty chłoną obce wonie. Wilgoć jest głównym wrogiem: zawilgocona mieszanka zbryla się, brunatnieje i pleśnieje, a spleśniałego surowca nie wolno używać. Jeśli owoce maliny są miękkie i lepkie w dotyku, były niedosuszone — dosusz je osobno w 40 °C, zanim wejdą do mieszanki.

Trwałość

12 miesięcy od sporządzenia (do końca sezonu, w którym zebrano surowce)

Wskazówki

Najczęstszy błąd to sypanie mieszanki „na oko” — przy czterech łyżkach bzu na kubek pocenie bywa tak obfite, że chory słabnie. Trzymaj się jednej czubatej łyżki na 250 ml. Drugi błąd to parzenie bez przykrycia: olejek eteryczny lipy i mięty odparowuje i zostaje sam kwaskowaty wywar. Nie gotuj mieszanki — kwiatów się nie gotuje, wrzenie ścina śluzy. Owoc maliny można zastąpić sokiem z malin (łyżka do gotowego, przestudzonego naparu), a dziką różę owocem rokitnika lub aronii. Jeśli chory ma bardzo suche, drapiące gardło, zwiększ udział lipy do 4 części kosztem bzu — śluz przyniesie ulgę szybciej. Dobrze sporządzona mieszanka po zaparzeniu ma kolor od złocistego do bursztynowego, zapach miodowo-owocowy i lekko oleistą konsystencję na wardze.

Przeciwwskazania

Użyte zioła