Maść ze smalcu i podbiału na przewlekły kaszel

Metryczka

• Typ: Masc
• Kategoria: Drogi oddechowe
• Trudność: łatwy
• Czas przygotowania: 2,5 godziny + noc na naciąg + 4 godziny zastygania
• Wydajność: ok. 190 g maści (jeden słoik 250 ml)
• Sezon: Podbiał — kwiaty w marcu–kwietniu, liście w maju–czerwcu (młode, jeszcze niepokryte rdzą); tymianek — czerwiec–sierpień; dziewanna — lipiec–sierpień; igły sosny — cały rok. Smalec najlepiej wytapiać zimą, gdy jest chłodno i nie jełczeje w trakcie pracy.

Składniki

• 200 g smalcu wieprzowego (topionego, bez skwarków i soli)
• 3 łyżki suszonych liści podbiału
• 2 łyżki suszonego ziela tymianku
• 1 łyżka suszonych kwiatów dziewanny wielkokwiatowej
• 1 łyżka suszonych igieł sosny zwyczajnej
• 20 kropli olejku eterycznego z sosny zwyczajnej
• 15 kropli olejku eterycznego z tymianku
• 1 słoik szklany 250 ml

Przygotowanie

1. Rozpuść smalec w garnku o grubym dnie na najmniejszym ogniu — ma być klarowny, ale nie może się smażyć ani dymić.
2. Wsyp podbiał, tymianek, dziewannę i igły sosny. Utrzymuj temperaturę 70–80 °C (na powierzchni pojawiają się pojedyncze drobne pęcherzyki, tłuszcz nie skwierczy) przez 2 godziny, mieszając co 20 minut.
3. Zdejmij z ognia, przykryj i zostaw na noc w chłodnym miejscu, żeby zioła oddały resztę substancji czynnych.
4. Nazajutrz podgrzej ponownie do rozpuszczenia (ok. 50 °C) i przecedź przez gazę złożoną na cztery warstwy do czystego naczynia. Wyciśnij surowiec, ale nie na siłę — zmiażdżone liście puszczają wtedy zielony barwnik i drobinki, które przyspieszają jełczenie.
5. Studź do 40 °C, mieszając od czasu do czasu, żeby smalec zastygał równomiernie i nie rozwarstwił się.
6. Wmieszaj olejki eteryczne i od razu przelej do wyparzonego słoika.
7. Odstaw do lodówki na 4 godziny. Maść zastygnie na biało-kremowo i będzie miała konsystencję gęstego kremu.

Dawkowanie

Wyłącznie zewnętrznie, wyłącznie do nacierania nieuszkodzonej skóry. Nigdy nie stosować doustnie ani na błony śluzowe. Dorośli i dzieci powyżej 6 lat: łyżeczkę maści rozetrzeć w dłoniach, wsmarować w skórę klatki piersiowej i pleców, przykryć bawełnianą koszulką i ciepłym kocem, najlepiej wieczorem przed snem. Stosować 1–2 razy dziennie, nie dłużej niż 7–10 dni w jednej kuracji. Kaszel utrzymujący się dłużej niż 3 tygodnie wymaga lekarza, nie maści.

Przechowywanie

Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiku. Smalec z resztkami wody z ziół jełczeje szybko — dlatego przecedzasz go dokładnie i nie wyciskasz surowca do ostatniej kropli. Zjełczała maść pachnie ostro i kwaśno, ma żółte plamy na powierzchni; nie wolno jej używać, bo drażni skórę.

Trwałość

6 miesięcy w lodówce; 2 miesiące w temperaturze pokojowej

Wskazówki

Najczęstszy błąd to przegrzanie smalcu — powyżej 100 °C tłuszcz zaczyna się rozkładać, a olejki lotne z ziół uciekają razem z parą. Trzymaj się 70–80 °C i kontroluj termometrem, nie na oko. Drugi błąd to użycie smalcu solonego albo ze skwarkami: sól przyciąga wilgoć, a resztki mięsa gniją. Jeśli nie masz podbiału lub obawiasz się alkaloidów pirolizydynowych, zastąp go prawoślazem lekarskim (korzeń) albo babką lancetowatą — te dwa surowce dają podobne działanie śluzowe bez ryzyka dla wątroby, i to rozwiązanie polecam każdemu, kto ma jakiekolwiek wątpliwości. Dobra maść jest jednolita, matowobiała, rozpuszcza się w dłoni i pachnie żywicą, nie smażonym mięsem.

Przeciwwskazania

Użyte zioła